Авторские статьи

13 грибных правил и примет. Это важно знать каждому грибнику

Осень — это не только колоритные красоты, замирающей перед зимой природы, но и щедрые дары. Причём в данном случае речь вовсе не о садах и огородах. Ещё есть леса со своим богатым урожаем грибов. Но кулинарные изыски — не тема для статьи, ведь грибы, к тому же предмет многовековых суеверий народа. Во что же верят, чего опасаются и к чему присматриваются бывалые грибники?

1. Гриб, выросший на стене жилища или дворовой хозпостройки — к богатству хозяев.

2. Найденный маленький грибок нет смысла оставлять, считается, что если его окинули взглядом, дальше расти он уже не будет.

3. Самыми удачливыми грибниками являются трудолюбивые люди, которые трепетно относятся к земле.

4. Если небрежно собирать грибы, буквально выдёргивая их с корнем — удача может покинуть. В этом деле важна аккуратность. Польские грибы или маслята со шляпками-губками — аккуратно выкручивают из земли, а грибочки типа сыроежек — срезают лезвием или ножом.

5. Отыскав один грибок — неподалёку ищи пару-тройку его «собратьев».

6. При появлении назойливых мошек — самое время проверить грибные места. Это первый признак открытия сезона «тихой» охоты.

7. Если сосны в нынешнем сезоне богаты пыльцой, год будет урожайным на маслята. А ведь это лучшие грибы для маринования.

8. Частые густые туманы, устилающие землю, в первую очередь, это влага. Именно она и есть стимул для роста грибов. Поэтому если на улице облачно, а с небес нависают облака — грибникам однозначно стоит поспешить в лес. Налегке вернуться, увы, не получится.

9. Мелкий дождик без порывистых ветров, значит, пора по грибы. Не зря ведь в народе его называют «грибным».

10. Если наблюдается обилие мухоморов, будет много и белых грибов. Требования к условиям для роста у них сходные. Но разница в том, что мухомор всегда на виду, а белый — прячется. Чтобы его отыскать, придётся потрудиться. Но «светофором» послужит именно мухомор, где он, там и элитный белый грибок.

11. Вечерние дожди — к утренним грибам. Грибы нарастают очень активно, причём в основном по ночам.

12. Если лесные тропы устланы плесенью, грибов будет, хоть отбавляй! В простонародье эта примета давняя.

Гриб ведь тоже своеобразная плесень, с той лишь разницей, что вкусная.

13. Гриб-переросток — не всегда безопасно. Считается, чем старее гриб, тем более вероятно получить отравление. Причём речь о вполне съедобных экземплярах. Всему свой час, а значит, наиболее вкусные, безвредные и нечервивые — именно молодые грибки.

Удачной «охоты»!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Яндекс.Метрика